»Linse« — MANDELBAUM

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Schon in der Bibel werden sie erwähnt. Dort wird geschildert, wie Esau sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht an seinen jüngeren Bruder Jakob verkauft: »Da gab ihm Jakob Brot und das Linsengericht, und er aß und trank und stand auf und ging davon. So verachtete Esau seine Erstgeburt.« Oder er liebte einfach Linsen.
Sie haben einen hohen Eiweißanteil, wodurch sie besonders bei zeitweiligem Fasten oder dauerhaft vegetarischer Ernährung ein wertvolles und zugleich preiswertes Nahrungsmittel darstellen. Und köstlich sind sie auch.

kleine gourmandise Nr. 60
'Mandelbaums Feine Gourmandisen'
60 Seiten
Veröffentlicht März 2025
Verlag/Hersteller mandelbaum verlag eG
Illustrationen von Linda Wolfsgruber
gebunden

Informationen zum Produkt

ISBN/EAN:

9783991360865

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